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Coleslaw a la KFC® ist ein superleckerer Salat aus Weißkohl und Möhren und einer guten Salatmayonnaise. Er darf bei einem Grillabend zu leckeren Chickennuggets nicht fehlen. Du kannst ihn wunderbar schon vor der Arbeit vorbereiten und dann am Abend einen Lieben oder deinen Gästen servieren. Wenn du ihn das erste Mal machst, taste dich mit der Zuckermenge lieber heran, damit der Salat bezüglich der Süße auch deinem Geschmack entspricht.

Zutaten:

• 1 kleine Zwiebel
• 450 g Weißkohl
• 80 g Möhre, geschält gewogen
• 200 g Miracel Whip
• 10 g Balsamicoessig (weiß)
• 1/2 TL Kräutersalz
• 1 TL Zitronensaft
• 30 g Zucker (wenn du es süßer magst, nimm 40 bis 50 g)

Zubereitung:

• 1 kleine Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
• 450 g Weißkohl und 80 g Möhre in kleine Stücke schneiden und bereitstellen.
• Je 260 g Weißkohl-Möhren-Gemisch in den Mixtopf einwiegen und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und danach in eine Schüssel umfüllen.
• 200 g Miracel Whip, 10 g Balsamicoessig, 1/2 TL Kräutersalz, 1 TL Zitronensaft und 30 g Zucker (oder auch etwas mehr, je nachdem wie süß du es haben möchtest)  in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 3 vermengen.
• Weißkohl und Möhren wieder hinzugeben und und 12 Sekunden/Rückwärtslauf/Stufe 3 vermengen. Coleslaw a la KFC® wieder in die Schüssel geben und über Nacht oder den ganzen Tag ziehen lassen.