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Mix Mit! Daniela Behr
Partyfrikadellen Thermomix

Party-Frikadellen

Diese Frikadellen machen auf jedem Buffet was her, eignen sich bestens als Fingerfood und sind schnell hergestellt.

  • Zutaten
  • Zubereitung

für die Frikadellen

  • 6 getrocknete Softtomaten
  • 150 Gramm Schafskäse aus Kuhmilch
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1 trockenes Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz
  • 1,5 Teelöffel Oregano
  • Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sekunden Stufe 4 zerkleinern, umfüllen,
  • Tomaten in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern,
  • Käse hinzufügen und 8 Sekunden/Stufe 4 zerhacken,
  • alle Zutaten für die Frikadellen, auch die Zwiebeln, wieder in den Mitxtopf geben 50 Sekunden/Teigstufe verkneten,
  • aus dem Teig kleine Partyfrikadellen formen,
  • den Blätterteig ausrollen und in dünne Streifen schneiden und daraus kleine Leitern basteln.

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  • Die Frikadelle darauf legen und die Leiter dann drumherum schließen.

DSC_0881

  • Partyfrikadellen auf ein Backblech oder idealerweise auf einen Stein (ich nehme hier den Ofenzauberer) legen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober/Unterhitze 30 Minuten backen.

 

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Mix Mit! Daniela Behr

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2 Kommentare

  1. Hey hab eine Frage für wie viel Personen ist der Party Kranz?

    • Liebe Sabrina,
      meinst du damit sicher die Pizzakränze. Jeder Kranz ergibt 12 Stücke, wenn du ihn als Hauptessen einsetzen möchtest, kannst du 4 Personen für einen Kranz rechnen.

      LG Dani

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