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Mix Mit! Daniela Behr
Geschenke aus dem Thermomix
Geschenke aus dem Thermomix

beschwipste Schokopralinen

D
er Geschmack von Birnengeist harmoniert perfekt mit Vollmilchschokolade, so enstand hier ein schnell gemachtes Geschenk aus dem Thermomix, das es in sich hat. 
  • Zutaten
  • Zubereitung

Zutaten für 20 Pralinen

  • 100 g Vollmilchkuvertüre
  • 65 g Löffelbiskuits
  • 40 g Williams Christbirne 40 %
  • 20 g Butter
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backkakao

  • Die Kuvertüre in kleinen Stücken in den Mixtopf geben und in 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Kuvertüre in ein Gefäß umfüllen und im Wasserbad schmelzen.
  • In der Zwischenzeit Löffelbiskuits in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 6 fein zerkleinern. Williams Christbirne  und Butter hinzugeben und 30 Sekunden / Teigstufe verkneten.
  • Geschmolzene Kuvertüre hinzugeben und 15 Sekunden  Teigstufe vermengen.
  • Die Masse nun in ein kleines Gefäß umfüllen und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  • Gekühlte Masse mit einem Teelöffel abstechen, ca. 20 kleine Kügelchen formen.
  • Vanillezucker und Backkako in einer flachen Schüssel vermengen und die Pralinen darin wälzen.

Ich bewahre meine Pralinen im Kühlschrank auf.

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Mix Mit! Daniela Behr

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