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Mix Mit! Daniela Behr
Grießbrei aus dem Thermomix
Grießbrei aus dem Thermomix

Vanille-Grießbrei

E
s geht nichts über selbstgemachten Grießbrei, er ist schnell hergestellt und schmeckt der ganzen Familie. Ich habe ihn hier für den besonderen Geschmack hauptsächlich mit Ahornsirup gesüßt und Vanille gewürzt. 
  • Zutaten
  • Zubereitung

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Vollmilch
  • 200 g Sahne
  • 90 g Ahornsirup
  • 20 g Zucker
  • 80 g Weichweizengrieß
  • Mark einer Vanilleschote

Außerdem

  • 300 g Obst der Saison
  • 2 TL Zucker

  • Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Vollmilch, Sahne, Ahornsirup, Zucker, Grieß, Vanillemark in den Mixtopf geben und 11 Min./ 90 Grad/ Stufe 2 kochen.
  • In der Zwischenzeit Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und leicht zuckern.
  • Grießbrei in Portionsgläschen füllen, ganz oder leicht abkühlen lassen, ja nach Geschmack und mit Obst garnieren.

 

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