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Mix Mit! Daniela Behr
Pfeffersoße aus dem Thermomix
Pfeffersoße

Danis Pfeffersoße für den Grillabend

I
n jedem Supermarkt gibt es unter den Grillsoßen auch immer eine Pfeffersoße zur Auswahl. Stellt sie doch einmal selber her, denn selbstgemacht schmeckt sie aber nochmal so gut.
  • Zutaten
  • Zubereitung

Für 200 ml Soße benötigst du

  • 4 Blätter Liebstöckel
  • 80 g Delikatess Mayonnaise
  • 100 g Schmand
  • 1 TL Zwiebelpulver (granuliert)
  • 15 g Kräuteressig
  • 20 g Ahornsirup
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Lake von den Pfefferkörnern
  • 15 g grüne Pfefferkörner in Lake

  • Liebstöckel klein hacken oder schneiden und in den Mixtopf geben, Mayonnaise, Schmand, Zwiebelpulver, Kräuteressig, Salz, Ahornsirup und Lake in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 3 vermengen.
  • Pfefferkörner hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 3/Rückwärtslauf vermengen.
  • Soße umfüllen, kaltstellen und vor dem Gebrauch gut durchschütteln.

 

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Mix Mit! Daniela Behr

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