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Mix Mit! Daniela Behr
Bauernsalat to go
Bauernsalat to go

Bauernsalat to go

D
ie Frage, was nehme ich morgen bloß mit in die Mittagspause beschäftigt einen jeden Tag. Dies hier ist ein sehr gesundes und sehr schnell hergestelltes Rezept.
  • Zutaten
  • Zubereitung

Für 1 Portion benötigst du

  • 1 Handvoll Petersilienblättchen
  • 150 g Weißkohl in Stücken
  • ½ gelbe Paprika
  • 100 g Gurke
  • 1 Tomate
  • 20 g Kräuteressig
  • 40 g MiracelWhip
  • 1/2 TL Kräutersalz
  • 100 g Feta

  • Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  • 150 g Weißkohl in Stücken hinzufügen und 6 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
  • ½ gelbe Paprika in acht Teile teilen, in den Mixtopf geben und 2 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern,
  • Gurkenstück  längs und quer halbieren, sorgfältig entkernen, in den Mixtopf geben,
  • Tomate vierteln und entkernen, mit Küchenkrepp innen etwas trockenputzen, in den Mixtopf dazu geben und 3 Sekunden/Stufe 4 weiter zerkleinern.
  • 20 g Kräuteressig, 40 g Salatmayonnaise, ½ TL Kräutersalz und 100 g Feta dazu geben und 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.

Wer möchte gibt im ersten Schritt eine halbe Knoblauchzehe mit in den Mixtopf.

Wenn ihr sehen möchtet wie schnell dieses Rezept umgesetzt ist, dann schaut euch unser Video dazu an

Bauernsalat to go

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