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Mix Mit! Daniela Behr

Erdbeer-Limes mit Limoncello

Erdbeerzeit ist auch Erdbeerlimes-Zeit. Denn mit frischen deutschen Erdbeeren schmeckt er immer noch am Besten. Ich variiere ihn gerne auch mal geschmacklich. Hier habe ich die Sonne des Südens in Form eines leckeren Limoncello hinzugefügt. Da kommen Urlaubsgefühle auf.
  • Zutaten
  • Zubereitung
 

Für Ca. 800 ml benötigst du:

  • 500 g Erdbeeren
  • 60 g Rohrzucker
  • Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanillepaste
  • 20 g Limettensaft (1 Limette)
  • 100 g Wodka
  • 120 g Limoncello

  • 500 g Erdbeeren putzen, in den Mixtopf geben.
  • 60 g Rohrzucker einwiegen und 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
  • Vanillemark, 20 g Limettensaft, 100 g Wodka und 120 g Limoncello hinzufügen und 10 Sekunden/Stufe 3 vermengen.
  • Erdbeer-Limes aus dem Thermomix in sterile Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Der Limes hält sich gut gekühlt ca. 4 Wochen.

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Mix Mit! Daniela Behr

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