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Aufläufe

Tortelliniauflauf

Tortelliniauflauf aus meinem Thermomix

Tortellini sind aus meiner Küche kaum wegzudenken. Hier habe ich sie mit Brokkoli und Hähnchenbrust kombiniert, so ist ein leckerer Tortelliniauflauf entstanden. Die Bemachmelsoße wird problemlos in meinem Thermomix® zubereitet und das Gemüse wird dampfgegart. Ein leckerer frischer Salat passt gut zu diesem Essen. Wie z. B. dieser hier Kräuterjoghurtdressing

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Kartoffelhackauflauf

Auflauf aus meinem Thermomix

Ein leckerer Kartoffelhackauflauf darf in meinem Speiseplan nicht fehlen. Während die Kartoffelscheiben im Backofen vorgaren, bereite ich die die Bolognese in meinem Thermomix® zu und habe zwischendurch auch noch Zeit für andere Dinge, ein absolut perfektes Essen.   Ein leckerer frischer Salat passt gut zu diesem Essen. Wie z. B. dieser hier Kräuterjoghurtdressing

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Spätzleauflauf mit Fleischkäse und Porree

Fleischkäsespätzleauflauf aus meinem Thermomix

Ein schnelles und unkompliziertes Gericht ist dieser Auflauf mit Fleischkäse. Ich bereite ihn gerne abends vor und backe ihn am nächsten Tag zu Essen dann ab. Ich nehme für dieses Gericht auch gerne selbstgemachte Spätzle, hier geht es zu meinem Grundrezept Spätzle Wenn es ganz schnell gehen soll, könnt natürlich auch fertig gebackenen Fleischkäse nehmen, aber der selbstgegarte schmeckt einfach …

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Zucchini-Risoni-Auflauf

Ein schnell hergerichteter Auflauf, der eure Familie mit einer guten Portion Gemüse versorgt und fantastisch schmeckt. Ein weiteres leckeres Rezept mit Zucchini findet ihr hier Gyrosnudelauflauf

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Blumenkohlauflauf Bolognese

Blumenkohlauflauf Bolognese aus meinem Thermomix

Bolognese-Blumenkohl-Auflauf oder „wie jubele ich meinen Lieben ganz viel Gemüse unter“. Dieser Auflauf ist auch perfekt für kritische Esser, denn die Bolognesesoße dominiert geschmacklich diese Mahlzeit, so dass das Gemüse mit Genuss mit gegessen wird. [/tabs] Wenn ihr ein Lowcarb-Gericht daraus machen möchtet, lasst die Kartoffeln weg und nehmt 2 Köpfe Blumenkohl.

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Pizzaschnitzel

Pizzaschnitzel

S Ein knuspriges Baguette passt wunderbar zu diesem Gericht.

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Chili-Auflauf mit Hackbällchen und Tortillas

Chilliauflauf mit Hackbällchen und Tortillakruste

C Wenn ihr gerne doppelt Käse in euren Menüs verwendet, dann nehmt 200 g Käse anstatt der 150.

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Gyrosnudelauflauf

G Nehmt gutes Gyrosfleisch für diesen Auflauf, dann schmeckt er nochmal so gut.

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Porreeauflauf mit Schweinefilet

Dieses Gericht ist perfekt für die ganze Familie, die Vegetarier lassen das Fleisch weg und bekommen ihren Auflauf in einer Extraform geschichtet, die Familienmitglieder, die nicht auf ihre Linie achten müssen bekommen noch eine Extraportion Käse dazu und die, die ein wenig abnehmen wollen, lassen den Käse eventuell auf ihrem Teil ganz weg.

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Bohnenauflauf von zweierlei Bohnen

Bohnen gibt es in verschiedenen Formen und Farben, sie lassen sich geschmacklich sehr gut kombinieren. Hier habe ich mich für eine Kombination aus feinen grünen Bohnen und Kidneybohnen entschieden. Dieses Gericht ist ein tolles Low-Fat-Gericht für die ganze Familie, ich bestimme hier nämlich selbst, wie fettig es sein soll durch die Zugabe des Goudas. Darum habe ich oben eine Ca- …

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Kürbis-Gnocci-Auflauf mit dreierlei Käse

Der Kürbis ist ein äußerst dankbares Gemüse, lässt er sich doch herrlich mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Diesmal habe ich zum Würzen drei Käsesorten ausgewählt, die wunderbar mit dem Kürbis harmonieren.  

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Gratinierte Pfannkuchen mit grünem Spargel

Grüner Spargel und Thermomix = Ich habe so gut wie gar nichts zu tun. Darum ist es auch gar nicht aufwendig, wenn ich dann noch schnell Pfannkuchen abbacke, mit Tomatensoße fülle, die der Thermomix natürlich nebenbei macht, während der Spargel gart. Ein sehr leckeres Gericht!    

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Schweinefilet auf frischem Blattspinat

Frischer Blattspinat, dampfgegart im Varoma, ist unschlagbar im Geschmack, und schnell zubereitet ist es auch. Ich habe diesmal dieses Gericht daraus gezaubert. Tipp: Zu diesem Essen passen hervorragend Gnoccis.

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Porreehackauflauf mit Curry

Porreehackauflauf Thermomix

Porree ist ein Gemüse, dass man mit vielen Gewürzen kombinieren kann. Hier habe ich Curry ausgewählt und einen Auflauf daraus gezaubert.

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Nudelrolle mit frischem Blattspinat und Lachs

Nudelrolle mit Lachs und Spinat

Weil das Herstellen eines Nudelteigs im Thermomix so herrlich einfach ist, gibt es bei uns desöfteren selbstgemachte Nudeln, diesmal in Form einer Nudelrolle. Dieses Rezept ist für 4 Personen    Tipp: Wer keinen frischen Blattspinat bekommt, kann natürlich auch gefrorenen Blattspinat benutzen. Dieser wird dann aufgetaut, gut ausgedrückt zu der Cremefine in den Mixtopf gegeben. Die Zubereitung bleibt ansonsten gleich.

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