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festliche Vorspeisen

Stremellachs-Creme

Stremellachs-Creme aus meinem Thermomix

E Einen festlichen Hauptgang findest du hier Schweinefilet in Kartoffelpüree-Haube mit Pilzrahmsoße

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Curry-Suppe

Currysuppe aus meinem Thermomix

D  

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Pastetchen mit Camembert

Pastete mit Camembert aus meinem Thermomix

D Eine weitere festliche Vorspeise findet ihr hier: Bärlauchcreme auf Tomatenschaum

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Knoblauch-Garnelen auf Advocado-Creme

Tapas aus dem Thermomix

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Bärlauchcreme auf Tomatenschaum

Bärlauchcreme aus dem Thermomix

Diese edle Vorspeise macht nicht nur optisch was her, der herrlich leichte Tomatenschaum harmoniert perfekt mit der gehaltvollen Bärlauchcreme. Abgerundet wird diese Rezeptur durch die Garnelen. Ich empfehle, geschnittenes Baguette direkt auf dem Teller dazu zu servieren. Ja, ihr habt richtig gelesen, 100 Gramm Sahne im Thermomix steifschlagen, es ist mir auf Anhieb gelungen, auch diese kleine Menge hinzubekommen, hier …

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Tomate mit Mozzarella mal anders

Mit Tomate und Mozarella kann man eine Menge leckere Dinge zaubern. Ich habe mich diesmal dafür entschieden, sie in einem Glas mit einer Basilikumcreme zu servieren. Dieses Rezept lässt sich wunderbar vorbereiten. Den Dip und die Tomaten kann ich schon am Vortag fertigstellen und im Kühlschrank aufbewahren. Ein paar Stunden vor dem Eintreffen der Gäste bereite ich die Gläser dann …

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