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Oktoberfest

Obazda italienische Art

Obazda italienische Art aus meinem Thermomix

T Die fluffigen Laugenwecken passen besonders gut zu diesem Dipp. http://danis-treue-kuechenfee.de/2017/09/danis-fluffige-laugenwecken/

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Danis gefüllte Laugenwecken

gefüllte Laugenwecken aus meinem Thermomix

M Den Deckel und den ausgehöhlten Teig friere ich ein, um ihn später für Semmelknödel weiter zu verwerten.

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Weißwurst-Hotdog

Weißwursthotdog aus meinem Thermomix

M  

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Danis fluffige Laugenwecken

Laugenwecken aus meinem Thermomix

E Für ein bayrisches Buffett oder eine Feier unter dem Motto Oktoberfest eignen sich diese Brötchen ganz hervorragend.

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Pulled-Kassler-Burger

Pulled Kassler Burger aus meinem Thermomix

P Pulled Kassler schmeckt übrigens auch sehr gut zu frischem Rotkohl.

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Danis Laugen-Burger

Laugenburger aus dem Thermomix

Softe Burger, in Lauge gebadet, harmonieren geschmacklich perfekt mit dem Leberkäse und Krautsalat, das Ganze wird noch getoppt mit einer Senfsoße. Tipp: Wenn ihr die großen Burger macht, serviert sie lauwarm. Für eine Party sind sie aber auch gut vorzubereiten, in dem Fall macht doch einfach Miniburger daraus und serviert sie kalt, so schmecken sie nämlich auch ganz fantastisch.  

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Kartoffelsalat mal ganz anders

Kartoffelsalat mit Weißwürsten

Dieser Kartoffelsalat ist mit keinem anderen zu vergleichen, besticht er doch schon durch seine Farben. Die Kombination violette Kartoffeln, die durch ihren nussigen Geschmack bestechen, mit den aus der bayrischen Küche nicht wegzudenkenen Weißwürstchen,  eröffnet eine neue Geschmackswelt. Violette Kartoffeln bekommt man im gut sortierten Supermarkt.

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