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Schweinefilet überbacken mit Käsefondue mediterran

Schweinefilet mit Käsefondue überbacken aus meinem Thermomix

Dieses leckere Rezept ist auch ein wunderbares Rezept für Feiertage, sei es Ostern oder Weihnachten, mit einem leckeren französischen Weißbrot und einem Salat serviert werden unsere Gäste rundum satt und zufrieden sein. Das Käsefondue aus meinem Thermomix ist ohne Alkohol zubereitet und so können die lieben Kleinen auch mitessen. Eine weitere leckere Variante dieses Gerichts mit gekochtem Schinken und frischer …

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Schlankmacher-Blumenkohlsuppe mit Lachs

Schlankrezept aus meinem Thermomix

Eine Schlankmacher-Mahlzeit nehmen wir nicht nur in Diätzeiten zu uns, sondern auch zwischendurch. Wir lieben alle die deftigen Käse- und Sahnesoßen und verzichten nicht gerne darauf, da ist so eine kalorienarme, aber sättigende Suppe genau das Richtige nach einem Schlemmertag und hält die Figur in Form.

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Kirsch-Blondies mit Streusel

Blondies mit Kirschen und Streusel aus meinem Thermomix

Blondies sind bei uns sehr beliebt, sie sind ein tolles süßes Fingerfood, sind schnell in meinem Thermomix zubereitet und schmecken auch mit Früchten und Streuseln ganz fantastisch, unsere Lieblingskombination. Ein weiteres tolles Kuchenrezept das zu diesem Kuchen besonders gut passt, sind diese Cheesecake-Brownies.

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Fleisch-Salat wie vom Metzger

Fleischsalat aus meinem Thermomix

Es geht doch nichts über selbstgemachte Salate als Brotaufstrich. Auch ein leckerer Fleischsalat kommt bei uns nur noch „homemade“ auf den Tisch. Er ist in meinem Thermomix in kürzester Zeit hergestellt und um Längen besser als jedes Industrieprodukt. Wir lieben selbstgemachte Salate für unsere Brote, wie auch hier diesen tollen Heringssalat.

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Gyros-Schlemmertopf

Gyros-Schlemmertopf aus meinem Thermomix

Gyros steht bei meiner Familie sehr gerne auf dem Speiseplan und ist äußerst beliebt. Diesen Schlemmertopf könnte ich praktisch jeden Tag anbieten, so gerne wird er gegessen. Dazu passen hervorragend Baguettebrot, Pommes frittes oder Kartoffelecken. Ein leckeres weiteres Gericht mit Gyros findet ihr hier

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Feta-Töpfchen mit Tomaten

Feta-Töpfchen mit Filoteig aus meinem Thermomix

Wir lieben die Abwechslung zum Abendessen. Anstelle von Brot kommt dann auch mal dieses Feta-Töpfchen bei uns auf den Tisch, dazu gibt es dann noch einen leckeren gemischten Salat. Auch ein leckerer Gurkensalat passt sehr gut zu dieser Mahlzeit.

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Butterknoten wie vom Bäcker

Butterknoten aus meinem Thermomix

Wer liebt sie nicht, die fluffligen Butterknoten wie vom Bäcker. Seit ich Hefeteig in meinem Thermomix zubereite, mache ich dieses leckere Hefegebäck gerne auch selber, denn frischer bekomme ich es wirklich nicht auf den Tisch. Zum Sonntagsfrühstück und auch zum Brunch sind sie äußerst beliebt.

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Lauch-Salat mit Schinken, Käse, Ananas und Ei

Lauch-Salat mit Schinken, Ananas, Käse und Ei aus meinem Thermomix

Dieser fruchtige Lauchsalat wird bei uns auch gerne zum Abendessen serviert, denn es muss ja nicht jeden Abend Brot geben und dieser leckere Salat bringt ein wenig Abwechslung auf den Tisch. Nach Ostern ist dieses Rezept übrigens perfekt für die Ostereierverwertung, denn wie jedes Jahr haben wir mehr als genug davon. Den Salat nur die angegebene Zeit ziehen lassen, denn …

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Hackfleisch-Muffins im Speckmantel und mit Käsekern

Hackmuffins aus meinem Thermomix

Diese sehr würzigen Hackfleischmuffins schmecken warm wunderbar zum Abendessen, kalt bereichern sie ein tolles Partybuffet, oder auch zum Brunch kann man sie wunderbar zubereiten. Der Hackfleisch-Teig ist schnell in meinem Thermomix zubereitet, die Förmchen gefüllt, ein wirklich rasch zuzubereitendes Rezept. Ein weiteres Rezept für deftige Muffins findest du hier.

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Mexican Salsa

Mexican Salsa aus meinem Thermomix

Diese leckere mexikanische Salsa passt perfekt zu einer Schüssel Tortilla-Chips. Ich biete sie aber auch gerne zum Grillen an, sie passt hier sehr gut zu leckeren Schweinesteaks oder auch zu einer Bratwurst. Ihr könnt sie heiß auch direkt in ein Twist-Off-Glas geben, dieses sofort schließen und die Salsa erkalten lassen. Ich bewahrte sie dann im Kühlschrank auf. Ungeöffnet hält sie …

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Schoko-Cheesecake-Muffins

Schokomuffin mit Cheesecakefüllung aus meinem Thermomix

Muffins passen irgendwie immer und zu jeder Gelegenheit. Wir lieben ganz besonders diese mit Cheesecake gefüllten Exmeplare. Der Schokoladenteig ist unglaublich fluffig und die Füllung zartschmelzend, eine äußerst beliebte Variante bei uns zu Hause. Sehr beliebt sind auch diese leckere Walnussmuffins mit Ahornsirup.

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Danis Sesamkringel

Sesamkringel aus meinem Thermomix

Sie sind nicht türkisch und auch nicht griechisch, es sind einfach Sesamkringel nach meiner Art.  Sind sind super fluffig und schmecken zum Grillen oder passen auch wunderbar zu einem Buffet. Einen leckeren Dipp zu diesen Kringeln findest du hier.

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Mexikanische Kartoffeln mit Chili con Carne und Cheddar überbacken

mexikanische Kartoffeln mit Chilli con Carne aus meinem Thermomix

Chili con Carne ist ein allseits beliebtes Gericht bie jung und alt. Hier habe ich Kartoffelecken im Backofen garen und anbräunen lassen, ein Chili zubereitet, auf die Kartoffeln gegeben und mit würzigen Cheddar überbacken. Der dazu gereichte Knoblauchdipp aus meinem Thermomix macht das Essen perfekt.

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Spaghetti in Tomatenrahm mit Blattspinat und Garnelen

Spaghetti mit Garnelen aus meinem Thermomix

Dieses würzige Nudelgericht für zwei Personen ist genau das richtige für einen schönen Valentinstag, ihr steht nicht zu lange in der Küche und habt ein wahres Genießeressen. Gönnt euch diese leckeren Spaghetti mit der leckeren Tomatenrahm-Soße aus dem Thermomix doch auch mal fernab vom offiziellen Tag der Liebenden. Wenn wir mal ein wenig Soulfood möchten, dann kommen sie bei uns …

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Laugenschiffchen auch für den Vorrat

Laugenschiffchen aus meinem Thermomix

Diese Laugenschiffchen sind ein Allrounder. Wir nehmen sie gerne als chilliges Abendessen am Wochenende, als kleinen Snack wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht, als Fingerfood für ein Picknick oder einen Tagesausflug. Das beste an diesem Rezept ist, dass ich die Schiffchen vorbacken kann, bei Bedarf aus der Gefriertruhe nehme und nur noch belegen muss. Ein tolles Rezept für den …

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