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Schlagwörter Archiv: Advent

Holunderbeer-Suppe mit süßen Grießklößchen

Holunderbeersuppe aus dem Thermomix

Diese leckere Holunderbeersuppe ist eine Kindheitserinnerung. Und wenn ich heute am Tisch sitze und diese Suppe esse, dann ist mir, als säße ich am Tisch meiner Großmutter, die sie mir immer so zubereitet hat.

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Tomaten-Rosmarin-Soße

Tomaten-Rosmarin-Soße

Diese aromaintensive Soße passt hervorragend zu Schweinefilet, aber auch zu Garnelen. Ich serviere sie gerne mit Nudeln, und wenn ich die Zeit dazu habe sind es selbstgemachte, das hat diese Kreation nämlich wahrlich verdient.  Ich kann 100 Gramm der verwendeten Sahne auch durch 100 Gramm Milch ersetzen, um die Kalorienzahl zu reduzieren. Ich empfehle diesen Salat dazu. http://danis-treue-kuechenfee.de/2014/03/feldsalat-nach-danis-art/  

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Wachtelei im Baconnest

Wachtelei im Baconnest

Dieses leckere Fingerfoodrezept eignet sich hervorragend auch für einen Brunch, so bleibt es der Gastgeberin erspart, während die Gäste schon da sind, noch die Pfanne zu schwingen und Bacon und Spiegelei zu zaubern. Hier habe ich den Bacon einfach in eine Minimuffinform gegeben, ein Wachtelei und Käse dazu. Diese Variante kommt in den Backofen und ich habe die Hände frei. …

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Marzipan-Panna-Cotta

Panna cotta aus dem Thermomix

Pannacotta ist ein Dessert, dass man in so vielen verschiedenen Variationen und Formen herstellen kann, dass es sich für alle Gelegenheiten eignet. Ich habe hier die Marzipanvariante in weihnachtlicher Form gewählt.

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Mini-Chickenburger

Minichickenburger

Mit diesen leckeren Minichickenburger könnt ihr eure Gäste und die Familie begeistern, ob auf einem Buffet oder als Überraschung in der Brotbox, diese Burger kommen garantiert gut an. Ich habe mich hier für fertig gegarte Hähnchenbrust entschieden, die gibt es in kleinen Stücken, die perfekt zu der Größe der Burger passen, in jedem Discounter in der Kühltheke. Man kann natürlich …

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