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Schlagwörter Archiv: Fingerfood Thermomix

Crêpes mit Kräuterfüllung

Kräutercrepes aus meinem Thermomix

Zarte Crêpes eignen sich hervorragend zur Herstellung von Fingerfood. Hier habe ich sie hier mit einer Kräuterfrischkäsefüllung aufgerollt und nett dekoriert. In meinem Thermomix® sind der Teig und die Füllung schnell zubereitet. Da ich die angegebenen Zutaten immer im Vorrat habe, bereite ich dieses Fingerfood gerne auch mal für Spontanbesuch her. Für einen Stehempfang sind sie übrigens auch bestens geeignet. …

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Tomaten-Basilikum-Minimuffins

Minimuffins aus meinem Thermomix

E Diese leckeren Muffins kann man sehr gut einen Tag vor dem Servieren herstellen.

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Chicken-Nugget-Wrap to go

schnelles Mittagessen mit meinem Thermomix

E Diesen Wrap kann man gut abends für den nächsten Tag vorbereiten, darum verwende ich Weißkohl und gebe nur wenig Joghurt an den Wrap.

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Cheeseburger am Stiel

Cheeseburger am Stiel

Ich liebe es, Gerichte in einer anderen Form zu präsentieren. So wurde hier aus einem Cheeseburger ein attraktives Fingerfoodrezept.

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Hähnchenbrust-Spieße in aromatischer Honigsoße

Tapas aus dem Thermomix

D Dieses Tapas kann man warm oder kalt genießen. Sie passen auch auf jegliches Fingerfoodbuffett.

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Knoblauch-Garnelen auf Advocado-Creme

Tapas aus dem Thermomix

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Chorizo in fruchtiger Tomatensoße

Tapas aus dem Thermomix

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Danis deftige Teigröschen

Teigröschen deftig gefüllt aus dem Thermomix

D Ein leckeres Fingerfood, dass auch ausgezeichnet zu einem kühlen Bier passt.

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Pumpernickel Petit fours

Basilikumcreme trifft auf Tomatencreme, das Ganze zwischen Pumpernickelscheiben, ergibt ein köstliches vegetarisches Fingerfood  

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Danis Laugen-Burger

Laugenburger aus dem Thermomix

Softe Burger, in Lauge gebadet, harmonieren geschmacklich perfekt mit dem Leberkäse und Krautsalat, das Ganze wird noch getoppt mit einer Senfsoße. Tipp: Wenn ihr die großen Burger macht, serviert sie lauwarm. Für eine Party sind sie aber auch gut vorzubereiten, in dem Fall macht doch einfach Miniburger daraus und serviert sie kalt, so schmecken sie nämlich auch ganz fantastisch.  

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Danis Minihotdogs

Hotdogs aus dem Thermomix

Geht es euch auch so? Ihr beißt genüsslich in einen Hotdog und an den Seiten quillt alles heraus. Jetzt wollte ich aber einen Hotdog im Miniformat für ein Fingerfoodbuffet machen, das brachte mich dann auf die Idee, den Belag einfach mit einzubacken.   Diese Hotdogs schmecken auch am nächsten Tag kalt noch sehr gut, darum lassen sie sich prima für ein …

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Frikadellenspieße im Glas

Frikadellenspieße aus dem Thermomix

Dieses Rezept ist ein typisches Partyrezept, erfüllt es doch einige Kriterien: Es ist fingefoodtauglich, eine Köstlichkeit aus dem Glas, die ja im Augenblick sehr begehrt sind und macht sich gut auf jedem Buffet. Ich serviere hierzu frisches Baguette.

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Danis Wraps

Fingerfood aus dem Thermomix

Diese Wraps eigenen sich hervorragend für ein Buffet, ob reines Fingerfoodbuffet oder ein gemischtes Buffet. Die Herstellung kostet nicht viel Zeit und man bekommt ein gutes und reichhaltiges Ergebnis, was ja gerade wenn ich mich an ein reines Fingerfoodbuffet für viele Gäste heranwage sehr wichtig ist. Ich habe diese Wraps, bevor ich sie für euch veröffentlicht habe, schon mehrfach gemacht …

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Mozarella-Kügelchen nach Danis Art

gefüllter Mozarella Thermomix

Lange hat mich das Thema beschäftigt, wie bekomme ich das Pesto in den Mozarella, nicht durch aushöhlen, sondern so, dass ich ihn öffne und wieder schließe. Ich wollte etwas ganz Besonderes kreiieren, was meine Gäste bisher noch nie auf einem Buffet oder als Vorspeise präsentiert bekommen haben und sie zum Staunen bringt. Dieses Rezept gelingt nur mit Büffelmozarella, da er …

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Danis Minitexasburger

Miniburger sind auf einem Buffet immer ein Hingucker und eurer Phantasie sind beim Belegen keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich hier für einen Belag mit Bacon, Mais und einer selbstgemachten Kräutersoße entschieden. Die Fleischpatties sind mit gemischten Hackfleisch hergestellt. 

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