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Schlagwörter Archiv: Fingerfood

Gefüllte Minipaprika mit Tomate und Mozarella

mein Serviervorschlag

Minipaprikas laden geradezu dazu ein, sie als Fingerfood zu verarbeiten. Ich habe mich hier für eine warme Variante entschieden Die Minipaprika schmecken auch kalt sehr gut und sind daher für ein Buffet hervorragend vorzubereiten.

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Pizzaschnecken schwarz rot gold

Pizzaschnecken schwarz rot gold

Diese Pizzaschnecken sind schnell hergerichtet und werden Ihre Gäste bei einem Fußballabend zum Staunen bringen. Wenn Sie nicht wissen, wo sie Lebensmittelfarben herbekommen, insbesondere die schwarze, dann schauen Sie doch mal hier:

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Deftige Windbeutel mit Speck und Bergkäse

deftige Windbeutel

Müssen Windbeutel immer süß sein? Ich habe hier eine deftige Variante entwickelt. Brandteig im Thermomix herzustellen ist so eine Freude für sich. Kein aufgeregtes Rühren im heißen Topf, nein mein Thermomix macht für mich die Arbeit, während ich ganz entspannt in der Küche andere Dinge mache.

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Minitartelettes nach Flammkuchenart

Minitartelettes nach Flammkuchenart

Eine Minimuffinform ist für mich eines der wichtigsten Küchenutensilien, um Fingerfood herzustellen. Diese lauwarmen Tartelettes mit einer Füllung, die an Flammkuchen erinnert, werden ihren Gästen in Erinnerung bleiben. Tipp: Ich benutze die Minimuffinform von Pampered Chef. Ich habe nie eine Bessere gehabt. Die Antihaftbeschichtung ist so toll, man hat das Gefühl, wenn man das Backgut aus der Form holt, es …

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Minitartelettes mit Putenbrustsalat

Minitartelettes mit Putensalat

Und hier noch eine Idee für das Fingerfoodbuffet. Diese kleinen Tartelettes sind so handlich, dass man sogar auf eine Serviette verzichten kann. Tipp: Die Tartelettes können schon einen Tag vor der Party gebacken werden. Ich schließe sie dann in einen luftdichten Behälter und garniere sie eine Stunde bevor die Gäste kommen.

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Minitartelettes mit Forelle und Meerrettich

Fingerfood mit Fisch

Diese Tartelettes sind passend zu vielen Gelegenheiten, ob ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein grosses Buffet, mit Fingerfood liegt man immer richtig. Tipp: Die Tartelettes können schon einen Tag vor der Party gebacken werden. Ich schließe sie dann in einen luftdichten Behälter und garniere sie eine Stunde bevor die Gäste kommen. Ich benutze inzwischen diese Ausstecher, durch den gewellten …

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