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Schlagwörter Archiv: Hefeteig Thermomix

Adventskranz-Hefezopf

Hefezopf aus meinem Thermomix

I Bei dem Verzieren des leckeren Kranzes ist eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt, wenn ihr keine Belegkirschen oder keinen Marzipan mögt, wechselt die Zutaten einfach aus und schmückt euren Kranz anders. Ein weiteres leckeres Rezept für einen Hefezopf findet ihr hier: http://danis-treue-kuechenfee.de/2017/09/streuselhefezopf/  

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Danis Dinkelkrüstchen

Dinkelbrot aus meinem Thermomix

Dinkelmehl erfreut sich großer Beliebtheit.  Es eignet sich auch super zum Brotbacken. Dieses lockere Dinkelbrot besteht aus 100 % Dinkelmehl und hat eine tolle Kruste. Das Geheimnis seiner Konsistenz liegt in der Mischung der drei unterschiedlichen Mehltypen.  Dinkelmehl Type 812 gibt es in jedem großen, gut sortierten Supermarkt.

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Brotstangen mit Tomate und Oregano

Brotstangen aus meinem Thermomix

Diese leckeren Brotstangen mit getrockneten Tomaten und Oregano passen auf jedes Buffett als Fingerfood und eignen sich als Kleinigkeit zu einem kühlen Bier oder einem leckeren Glas Wein. Den Hefeteig hierfür habt ihr schnell in eurem Thermomix gezaubert, so dass ihr sie mal eben nebenbei machen könnt. Dazu passt auch noch ein leckerer Dipp. Ihr sucht noch weiteres leckeres Rezept …

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Nikolaus-Pizza

Pizza aus meinem Thermomix

In der Adventszeit überrasche ich meine Lieben gerne mal mit einer neuen Kreation. Diese leckere Pizza in Form eines Nikolausstiefels kam dabei besonders gut an. Das Auge isst ja bekanntlich mit und durch ihr Aussehen schmeckt die Pizza nochmal so gut. Ein weitere leckere  Pizza findest du hier: Pizza Shawarma

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Weckmann

Weckmann aus meinem Thermomix

Überrascht doch mal eure Lieben mit einem leckeren Weckmann, auch Stutenkerl genannt, in der Brotbox. Der Hefeteig ist schnell in meinem Thermomix® hergestellt und so machen wir dieses leckere Hefegebäck doch mal eben nebenbei. Ich habe hier bewusst nur zwei Weckmänner hergestellt, vielleicht habt ihr nur ein Kind oder wollt nur einen für euch oder euren Partner machen. Wenn ihr …

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Monsterburger

Monsterburger aus meinem Thermomix

Selbst gemachte Burger schmecken immer noch am Besten, zu Halloween könnt ihr eure Liebsten mal mit dieser Variante überraschen. Die Burgerbuns und die Burgersoße sind schnell in meinem Thermomix gemacht und mit ein bisschen Kreativität sehen unsere Burger monstermäßig aus.

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Zupfbrot Flammkuchenart

Zupfbrot aus meinem Thermomix

E Ich lege immer eine Gabel zu dem Brot, damit man es besser trennen kann und auch aus hygienischen Gründen, damit nicht zu viele Finger an dem Brot rumspielen.

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Pizzakranz Bolognese

Pizzakranz aus meinem Thermomix

Ein leckerer Pizzakranz macht auf einem Buffett richtig was her, er ist aber auch als Überraschung für eure Lieben zum Abendessen oder auch mittags ein wahrer Genuss.  Die rauchige Barbecuesoße stelle ich selber her, man kann sie natürlich auch kaufen. Hier ist meine Rezept: http://danis-treue-kuechenfee.de/2017/08/danis-rauchige-barbecuesosse/

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Danis Brötchenbrötchen

Brötchen aus meinem Thermomix

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Roggenmischbrötchen

Roggenmischbrötchen aus meinem Thermomix

R Für die Overnight-Variante formt ihr die Brötchen, gebt sie auf ein Backblech und lasst sie zugedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen. Am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen dann vorheizen und Brötchen wie beschrieben backen und mit Sahne bepinseln.

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Danis gefüllte Laugenwecken

gefüllte Laugenwecken aus meinem Thermomix

M Den Deckel und den ausgehöhlten Teig friere ich ein, um ihn später für Semmelknödel weiter zu verwerten.

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Weißwurst-Hotdog

Weißwursthotdog aus meinem Thermomix

M uss ein Hotdog immer mit einem Wiener Würstchen oder einer ähnlichen Brühwurst gefüllt werden? Nein, natürlich nicht. Ich habe mich hier mal für eine ganz andere Variante entschieden.  

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Danis fluffige Laugenwecken

Laugenwecken aus meinem Thermomix

E Für ein bayrisches Buffett oder eine Feier unter dem Motto Oktoberfest eignen sich diese Brötchen ganz hervorragend.

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Pulled-Kassler-Burger

Pulled Kassler Burger aus meinem Thermomix

Pulled Rezepte erfreuen sich größter Beliebtheit. Es muss aber nicht immer Pulled Pork sein, mit Kassler lässt sich so ein Gericht auch wunderbar herstellen und bringt Abwechslung in unseren Speiseplan. Pulled Kassler schmeckt übrigens auch sehr gut zu frischem Rotkohl.

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Mandelhefezopf

Mandelhefezopf aus meinem Thermomix

I Wenn ihr diesen Hefezopf zum Frühstück haben möchtet, könnt ihr ihn getrost einen Tag vorher backen, dann in Alufolie verpacken. Er schmeckt immer noch genauso fluffig wie am Backtag. Ein weiteres leckeres Rezept für einen Hefezopf findet ihr hier: http://danis-treue-kuechenfee.de/2017/09/streuselhefezopf/  

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