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Schlagwörter Archiv: Hefeteig Thermomix

Steinpilzbaguette

Steinpilzbaguette Thermomix

Dieses Baguette ist ein perfekter Begleiter für einen schönen Abend mit Freunden. Ich serviere es gerne lauwarm mit Käse und Dips. Tipp: Camenbert passt ganz hervorragend zu diesem Brot. Ich habe ihn serviert mit diesem Gelee http://danis-treue-kuechenfee.de/2015/12/apfelcidregelee/

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Mini-Käsefladenbrot

Minifladenbrot

Minifladenbrote passen perfekt auf ein Partybuffet, als Beilage zu einer leckeren Vorspeise oder als Überraschung nett belegt in die Brotbox.  

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Cheeseburger nach Danis Art

Cheeseburger Thermomix

Selbst gemachte Burger schmecken immer noch am Besten, ich bereite auch gerne die Soßen hierfür selber zu. Bei dieser hier musste ich schon aufpassen, dass ich sie nicht vor dem Verzehr der Burger weggenascht habe.  

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Hefe-Glücksschwein

Glücksschwein Thermomixrezept

Muss ein Baguette oder Brot immer nur die eine Form haben? Zu Silvester forme ich gerne ein paar schöne Sachen aus Hefeteig, so ist dieses Schwein entstanden, man kann es wie ein Brot aufschneiden und zu den Köstlichkeiten eines Buffets servieren.  Ich habe hier einen salzigen Teig gewählt und serviere es zu Dips auf dem Buffet. Man kann natürlich auch …

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Danis Camenbertschiffchen

Danis Camenbertschiffchen

Teigschiffchen eignen sich hervorragend zum Belegen mit Zutaten meiner Wahl. Hier kann man prima kombinieren. Ich habe mich für einen Belag aus Weichkäse, Birnen, Preisselbeeren und Schinken entschieden, eine wirklich schmackhafte Kombination.

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lustige Glücksschweinchen

Hefeschweinchen aus dem Thermomix

Mit Hefeteig kann man die tollsten Dinge formen. Hier habe ich ein paar Schweinchen für das Silvesterbuffet geformt. Sie schmecken sehr lecker zu einer Suppe oder auch einem Dip.  

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Gyrosschiffchen nach Danis Art

Gyrosschiffchen

Mit Gyros lässt sich eine ganze Menge toller Sachen herstellen. Hier habe ich sie mit meinem Lieblingsgemüse, dem frischen Blattspinat, kombiniert.  

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Minibrötchen mit Käsefondue-Füllung

Minibroetchen mit warmer Fuellung

Ein Partybuffet lebt von solchen Kleinigkeiten und Überraschungen wie z. B. diesen gefüllten Minibrötchen. Ich habe mich hier für eine Käsefonduefüllung entschieden. Ich habe diese Brötchen auf einem Partybuffet serviert. Die Fonduemasse habe ich schon morgens hergestellt und dann kurz vor Eröffnung des Buffets erhitzt und in die Brötchen gegeben, da war die Füllung dann noch schön warm.

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Danis Teigschiffchen mit Hähnchen-Brustfilet

Teigschiffchen mit Haehnchenbrust

Diese Teigschiffchen bestechen durch die Kombination von zweierlei Käsesorten gepaart mit Cranbeeries und Hähnchenbrust, ein Muss für die Liebhaber von Käse und Fleisch in Verbindung mit Obst Bitte darauf achten, dass die Hähnchenbrustfilets und der Schmand gut gesalzen werden.

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Gefüllte Hefe-Schmetterlinge

Lustiges mit Hefeteig aus dem Thermomix

Mit Hefeteig kann man immer wieder die tollsten kreativsten Dinge formen. Schon allein das Zubereiten des Teigs im Thermomix macht einen Riesenspaß, weil schneller und unkomplizierter geht es einfach nicht.  

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Minihackfleischpide nach Danis Art

Pide mit Hackfleischfüllung aus dem Thermomix

Pide passen immer gut auf ein Partybuffet und darum habe ich diesmal einfach mehrere kleine Pide hergestellt und mit einer Füllung, die jeder liebt, nämlich mit Hackfleisch. Diese Pide lässt sich auch gut einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen noch genauso gut.  

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Pide mit frischem Blattspinat

Pide mit Blattspinat

Diese Pide ist ein köstliches Abendessen für vier Personen und lässt sich bestens vorbereiten, weil sie nämlich kalt auch sehr gut schmeckt. Auch für ein Buffet eignet sich dieses leckere Rezept hervorragend.

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süße Maikäfer

Maikäfer aus Hefeteig

Hefeteig ist so vielseitig und für jede Jahreszeit passend kann man die schönsten Sachen daraus formen. Wir haben hier den Mai begrüßt mit diesen süßen Maikäfern.  

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Osterhäschen aus süßem Hefeteig

Osterhase Hefeteig Thermomix

Seit ich den Thermomix habe, ist frische Hefe ein fester Bestandteil in meinem Kühlschrank. Was man mit einem Hefeteig alles machen kann ist schon toll. Diesmal habe ich ein paar Osterhasen gebacken.  

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Danis Sauerkrautkuchen

Sauerkrautkuchen

Hier eine Idee, was man noch mit Sauerkraut zaubern kann. Wie wäre es denn mal als Abwechslung mit diesem sehr schmackhaften Sauerkrautkuchen?

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