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Lachsfilet in Kartoffelpüree-Haube

Lachsfilet in Kartoffelpuerreehaube

Gesund und kalorienbewusst schlemmmen,  verträgt sich das? Ja, dieses Rezept ist meine Antwort auf die Frage. Wenn ich nicht auf meine schlanke Linie achten muss, kann ich für das Püree auch eine normale Butter benutzen und für das Porreegemüse Schmand anstatt saure Sahne benutzen.

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