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Schlagwörter Archiv: Kürbisflammkuchen Thermomix

Minitartelettes nach Flammkuchenart

Minitartelettes nach Flammkuchenart

Eine Minimuffinform ist für mich eines der wichtigsten Küchenutensilien, um Fingerfood herzustellen. Diese lauwarmen Tartelettes mit einer Füllung, die an Flammkuchen erinnert, werden ihren Gästen in Erinnerung bleiben. Tipp: Ich benutze die Minimuffinform von Pampered Chef. Ich habe nie eine Bessere gehabt. Die Antihaftbeschichtung ist so toll, man hat das Gefühl, wenn man das Backgut aus der Form holt, es …

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Kürbisflammkuchen

Kuerbisflammkuchen Thermomix

Der Kürbis ist wieder salonfähig geworden und wird vielseitig auch in unserer Küche eingesetzt. Ich habe diesmal einen Flammkuchen daraus gezaubert. Als Kontrast zur Süße des Hokkaidokürbisses und der Birnen habe ich unter anderem Gorgonzola für den Belag gewählt. Tipp: Wer lieber einen dünnen Teig haben möchte, nimmt nur die Hälfte des Teiges für ein Backblech, der Teig geht ziemlich …

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