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Räucherlachs-Bonbons

Fingerfood aus dem Thermomix

Ein Fingerfoodrezept für den besonderen Anlass sind diese Räucherlachsbonbons, machen sie doch optisch auf sich aufmerksam und bestechen durch ihre Füllung Tipp: Ich habe eine Keramikpfanne benutzt die Pfannkuchen fast ohne Öl abgebacken, dann hat man bei diesem Fingerfood keine fettigen Hände. Um die Pfannkuchen sehr dünn zu bekommen habe ich, die Pfanne, während ich Teig eingefüllt habe, von der …

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Gratinierte Pfannkuchen mit grünem Spargel

grüner Spargel im Pfannkuchen

Grüner Spargel und Thermomix = Ich habe so gut wie gar nichts zu tun. Darum ist es auch gar nicht aufwendig, wenn ich dann noch schnell Pfannkuchen abbacke, mit Tomatensoße fülle, die der Thermomix natürlich nebenbei macht, während der Spargel gart. Ein sehr leckeres Gericht!    

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Überbackene Pfannkuchen mit Blattspinat

Spinat im Pfannkuchenteig mit Tomatensoße überbacken

Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, ich mache es schon seit Jahren, früher ohne Thermomix und jetzt natürlich mit. Was war schon alleine die Tomatensoße eine Arbeit. Ich weiß, warum ich meinen Thermomix liebe.   Diese Pfannkuchenröllchen kombiniere ich gerne mit diesem Rezept http://danis-treue-küchenfee.de/2013/12/auflauf-von-frikadellen-in-pfannkuchenteig/ Der Pfannkuchenteig und die Soße werden bei beiden Gerichten gleich hergestellt, ich gebe beides in eine …

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Auflauf von Frikadellen in Pfannkuchenteig

Auflauf fertig

Für dieses Rezept lassen meine Freunde andere Verabredungen sausen. Ich mache es gerne in doppelter Menge auch als Partyrezept.  Ich kombiniere dieses Rezept gerne mit den überbackenen Pfannkuchen mit Blattspinat http://danis-treue-kuechenfee.de/2013/12/ueberbackene-pfannkuchen-thermomix/    

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