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Schweinefilet in Kartoffelpüree-Haube mit Pilzrahmsoße

Schweinefilet mit Kartoffelpuereehaube

Mit diesem Gericht verzaubert ihr eure Schwiegermütter, denn es ist etwas ganz Besonderes. Es sieht nach wahnsinnig viel Arbeit aus, aber da wir es im Thermomix zubereiten, ist es ein Klacks. Damit das Essen zusammen fertig wird, achte ich darauf, die Schweinemedallions 15 Minuten vor Ende der letzten Garzeit der Soße in den Backofen zu schieben.

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