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Schlagwörter Archiv: Quiche Thermomix

Gyrostörtchen

Gyrostoertchen

Gyrosgeschnetzeltes ist vielseitig verwendbar. Hier habe ich diese griechische Spezialität als Belag für deftige Törtchen verwendet.

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Zuckerschoten-Tarte

Zuckerschotentarte

Das Auge isst mit, darum habe ich diese Tarte mit Gemüse garniert, so dass ein tolles Bild daraus entstanden ist. Auf einem Brunchbuffet wird sie alle Blicke auf sich ziehen.  Ich habe für die Tarte diese Quicheform verwendet

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Porreetörtchen

Porreetoertchen Thermomix

Diese Porreetörtchen werden mit einem Blätterteigboden zubereitet, so dass ihre Herstellung sehr schnell geht. Ich verwende gerne kleine Tarteletteformen, weil sie meine Törtchen auch optisch damit Bestens zur Geltung bringen.

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Champignontarte mit Salami und Raclettekäse

Champingnontarte Thermomix

Bei der Zubereitung einer Tarte sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. So habe ich mich diesmal entschieden eine Kombination, die sich sonst in meinem Raclettepfännchen wiederfindet, auf einen Tarteteig zu geben, mit einem Guß zu kombinieren und zu überbacken. Herausgekommen ist dabei diese aromatische Tarte. Gerade wenn ich einen solchen Kuchen backe genieße ich es, dass meine Tarte- und Quicheformen …

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine aus dem Thermomix

Eine Quiche Lorraine darf auf meinem Speiseplan nicht fehlen, besonders wenn ich Gäste erwarte ist dies immer ein tolles Gericht, dass im Thermomix mal eben schnell zubereitet werden kann. Es gibt viele Varianten davon, ich liebe sie mit viel Käse. Dieses Rezept ist daraus entstanden.  Gerade wenn ich einen solchen Kuchen backe genieße ich es, dass meine Tarte- und Quicheformen …

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Zwiebelkuchen mit Birne und Walnusskernen

Zwiebelkuchen aus dem Thermomix

Zwiebelkuchen kann man geschmacklich sehr gut variieren. Ich habe mich hier für eine Kombination aus Birne und Walnuss entschieden, die bestens mit dem verwendeten Käse und den Zwiebeln harmoniert.  Gerade wenn ich einen solchen Kuchen backe genieße ich es, dass meine Tarte- und Quicheformen einen herausnehmbaren Boden haben, so laufe ich nie Gefahr, dass mir der Kuchen bricht und ich …

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Quiche mit roten und orangen Kirschtomaten

Tomantequiche

Diese leckere Quiche ist schnell hergestellt und eignet sich hervorragend zu einem Glas Wein, wenn sich Gäste angesagt haben. Ich verwende nur noch Tarteformen mit herausnehmbaren Boden. So macht backen Spaß. Für diese Tarte habe ich mal eine andere Form benutzt. Eine Quiche oder Tarte muss nicht immer rund sein. Ich liebe hier ein bisschen Abwechslung.

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Tarte mit frischem Blattspinat und grünem Spargel

Spargeltarte

Grüner Spargel und Blattspinat harmonieren geschmacklich sehr gut miteinander. Darum habe ich sie hier in Form einer Tarte zusammengebracht und das Ganze mit Garnelen abgerundet.  

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