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Schlagwörter Archiv: Thermomixrezept

Tomate-Mozarella-Sticks in Parmesan-Hülle

Tomate-Mozarella aus meinem Thermomix

Tomate mit Minimozarella auf einem Spieß ist ja ein sehr bekanntes Rezept und wird auf Partys gerne angeboten. Ich habe hier die Mozarella-Kügelchen in einer Basilikum-Knoblauch-Sahne aus meinem Thermomix durchziehen lassen und dann in Parmesankäse gewälzt, so gewinnt dieses Rezept an Deftigkeit und ganz viel Geschmack.

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Ofen-Pfannkuchen mit Blaubeeren

Ofen-Pfannkuchen mit Blaubeeren aus meinem Thermomix

Ein leckerer Ofenpfannkuchen ist schnell in meinem Thermomix gezaubert und wird von uns gerne mal als süße Hauptspeise verzehrt. Er macht sich allerdings auch sehr gut als leckeres Dessert zum Abschluss eines tollen Essens.

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Spitzkohl in Curry-Rahm

Spitzkohl aus meinem Thermomix

Spitzkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse und verträgt sich mit vielen Zutaten. Hier habe ich eine Variante mit Currysoße gewählt und dazu Hähnchenbrust gebraten. Der Spitzkohl ist schnell im Thermomix zerkleinert und gegart, dazu eine leckere Soße und fertig ist ein tolles Essen für die ganze Familie.  Ein weiteres leckeres Kohlrezept findet ihr hier.

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Apfel-Blätterteig-Taschen mit Vanillecreme

Blätterteig-Apfel-Tasche aus meinem Thermomix

Blätterteig habe ich gerne in meinem Vorrat. Wenn uns dann spontan nach einem leckeren süßen Gebäck zumute ist, zaubere ich diese Apfel-Taschen. Die Vanillecreme schmilzt über den Äpfeln und ist hier zum Verfeinern der Füllung eingesetzt.  Ein weiteres schnelles Rezept für den Appetit auf Süßes oder sponanten Besuch am Nachmittag findet ihr hier.

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Lachs-Filets überbacken

Lachs aus meinem Thermomix

Ein leckeres Dinner für zwei ist dieses überbackene Lachsfilet. Die leckere Farce mit Schinken und der Räucherlachs machen diese Mahlzeit zu etwas ganz besonderem. Zum Valentinstag peppe ich es auf mit ausgestochenen Herzkartoffeln. Ein Gurkensalat  passt besonders gut hierzu. Aus den Kartoffelresten vom Herzchen ausstechen könnt ihr übrigens am nächsten Abend diese Reibekuchenmuffins zaubern.

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Reibekuchen-Muffins

Reibekuchen-Muffins aus meinem Thermomix

Diese würzigen Muffins aus Reibekuchenteig sind ein Multitalent. Sie lassen sich wunderbar als Beilage zu Fisch servieren, zum Abendbrot mit einem leckeren Gurkensalat oder aber auch kalt als Teil eines Buffets.

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Lachspralinen

Lachsröllchen aus meinem Thermomix

Diese leckeren Lachspralinen mit einer Dill-Frischkäsefüllung lassen sich in meinem Thermomix sehr schnell herstellen und bereichern jedes Fingerfoodbuffet. Auch zum Brunch erfreuen sich diese kleinen Häppchen großer Beliebtheit. Kombiniert sie doch mal mit diesen Gurkenhäppchen.

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falscher Hase mit Kartoffelkruste

falscher Hase aus meinem Thermomix

Wenn ich einen falschen Hasen serviere, greift jeder gerne zu. Dieses leckere Rezept eignet sich als Fleischbeilage zu einem Hauptgericht, für ein Bufett oder auch dünn geschnitten als Brotbelag. Als Highlight habe ich ihn mit einer Kartoffelröstischicht überzogen.

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Weißbrot wie vom Bäcker

Weißbrot wie vom Bäcker aus meinem Thermomix

In meiner Kindheit gab es am Wochenende immer Weißbrot vom Bäcker. Darum esse ich es auch heute immer wieder gerne. In meinem Thermomix ist der Hefeteig blitzschnell hergestellt und ein tolles Brot gezaubert. Wir nehmen dieses Weißbrot sehr gerne zum Käsefondue

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Kartoffelsuppe mit Hackbällchen

Kartoffelsuppe aus meinem Thermomix

Gerade in der ungemütlichen Jahreszeit wärmt ein leckeres Süppchen von innen. Kartoffeln bieten immer eine wunderbare Basis für eine herzhafte wohlschmeckende Suppe. Diese leckere Kartoffelsuppe serviere ich mit Hackbällchen, die im Varoma gegart werden, und ihren Geschmack dadurch doppelt in der Suppe verteilen.

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Schnitzel nach Elässer-Flammkuchen-Art

Schnitzel Flammkuchenart aus meinem Thermomix

Den Geschmack eines Elsässer Flammkuchen ist allseits beliebt und durchaus nicht nur mit einem Teig kombinierbar. Hier habe ich mich entschieden, leckere Schnitzel damit zu belegen und zu überbacken. Überrascht doch mal eure Familie mit dieser tollen Kombiniation. Bratkartoffeln oder Spätzle passen hervorragend zu diesen herzhaften Schnitzeln.

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Heringssalat

Heringssalat aus meinem Thermomix

D Wenn ihr gerne Hering esst, dann schaut euch doch mal mein Rezept vom Sahne-Heringsstipp an.

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Silvester-Gebäck

Silvester-Gebäck aus meinem Thermomix

D Ein weiteres tolles Silvesterrezept findet ihr hier Hefe-Glücksschwein

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Sahne-Heringsstipp

Heringsstipp aus meinem Thermomix

E Ein weiteres leckeres klassisches Fischgericht findet ihr hier Backfisch mit hausgemachter Remoulade

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Zupfbrottannenbaum

Zupfbrot aus meinem Thermomix

E Ihr könnt dieses Zupfbrot auch super vorbereiten. Am Abend wird es bei 120 Grad nochmal für 10 Minuten aufgebacken und es schmeckt wieder so fluffig und leicht wie gewohnt

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