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Schlagwörter Archiv: Vorspeise Thermomix

Knoblauch-Garnelen auf Advocado-Creme

Tapas aus dem Thermomix

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Walnuss trifft Birne und Gorgonzola

Vorspeise im Glas aus dem Thermomix

Diese Vorspeise im Glas eignet sich ganz besonders für eine festliches Menü, lebt sie von der Zusammensetzung der verschiedenen Zutaten, die als Ganzes den Gaumen jubilieren lassen. 

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Mozarella-Kügelchen nach Danis Art

gefüllter Mozarella Thermomix

Lange hat mich das Thema beschäftigt, wie bekomme ich das Pesto in den Mozarella, nicht durch aushöhlen, sondern so, dass ich ihn öffne und wieder schließe. Ich wollte etwas ganz Besonderes kreiieren, was meine Gäste bisher noch nie auf einem Buffet oder als Vorspeise präsentiert bekommen haben und sie zum Staunen bringt. Dieses Rezept gelingt nur mit Büffelmozarella, da er …

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Danis Vorspeise bella italia

Vorspeise im Glas

Der Geschmack Italiens in einem Glas. Diese Vorspeise ist nicht nur auf dem Buffet ein Hingucker sondern auch kulinarisch ein Erlebnis.

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Artischockendip

Artischockendip

Dieser Dip ist durch die Zugabe von Artischocken sehr pikant und schmackhaft. Ich verwende ihn gerne auf einer Vorspeisenplatte und serviere dazu Baguettebrot

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Gorgonzola-Mousse

Gorgonzolamousse

Gorgonzola und Birne bilden eine perfekte Geschmackskombination, ich habe beides hier zu einem Mousse verarbeitet. Ich habe die Mousse als Vorspeise serviert und diese Minifladenbrote dazu gereicht http://danis-treue-kuechenfee.de/2015/02/minikaesefladenbrot/  

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Tomate mit Mozzarella mal anders

Tomate Mozzarella

Mit Tomate und Mozarella kann man eine Menge leckere Dinge zaubern. Ich habe mich diesmal dafür entschieden, sie in einem Glas mit einer Basilikumcreme zu servieren. Dieses Rezept lässt sich wunderbar vorbereiten. Den Dip und die Tomaten kann ich schon am Vortag fertigstellen und im Kühlschrank aufbewahren. Ein paar Stunden vor dem Eintreffen der Gäste bereite ich die Gläser dann …

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Blätterteigpastete mit Lachsschinken

Pastete mit Schinkenfuellung

Diese Pastetchen eignen sich hervorragend als Vorspeise für ein festliches Menü und machen auch auf einem Buffet einen guten Eindruck.

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