• 19. Mai 2024 22:20

Overnight Oats mit Walnüssen

overnight oats mit Walnüssen aus meinem Thermomix

 

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Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:

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Overnight Oats mit Walnüssen, das perfekte Frühstück für Eilige. Denn du bereitest diese leckere Mahlzeit schon am Abend vorher zu und kannst sie morgens genießen. Dieses Gericht lässt sich auch gut mit zur Arbeit nehmen und dort genießen.

Dein Kind liebt es gerne süß? Kein Problem mit diesem leckeren Frühstück bekommt es was für den süßen Zahn, dass auch noch gesund ist und genug Nährstoffe für einen guten Start in den Tag enthält.

Aromatische Datteln und eine leckere Banane sind hier entscheidend für den leckeren Geschmack. In Kombination mit den Walnüssen und einem Hauch von Glücksboten in Form von Schokolade kann der Tag gut beginnen.

Zutaten:

Für 1 Person benötigst du:

  • 20 g Walnüsse
  • 2 getrocknete Softdatteln
  • 1 kleine reife Banane
  • 200 g Milch 1,5 % Fett
  • 1 Prise Salz
  • 60 g zarte Haferflocken
  • 10 g Zartbitter-Schokolade

Zubereitung:

  • 20 g Walnüsse in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  • 2 Softdatteln in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  • 1 kleine reife Banane in Stücken hinzugeben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 200 g Milch, 1 Prise Salz, 60 g zarte Haferflocken hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
  • 10 g dunkle Schokolade reiben oder in kleine Stückchen schneiden und umfüllen.
  • Overnight Oats über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Am nächsten Morgen Overnight Oats mit Walnüssen und Schokostückchen verzieren und mit zur Arbeit nehmen oder direkt genießen.

Nach dem gesunden und leckeren Frühstück bei der Arbeit geht es dann weiter mit einer gesunden Mittagsmahlzeit, die sättigt und für genügende Vitamine und Ballaststoffe sorgt. Ich nehme mir gerne diesen Bulgursalat mit Tomaten und Mozarella mit.

Bulgursalat mit Tomate und Mozarella
Bulgursalat mit Tomate und Mozarella
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