• 2. Dezember 2023 2:38

Tomatenbutter

Während ich in der Küche stehe und mich an neuen Rezepten ausprobiere, steht mein Mann im Studio und probiert neue Songs aus. Die könnt ihr euch gerne hier anschauen:

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Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:

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Diese Tomatenbutter passt herrlich zu einem Grillabend.

Zutaten:

  • 4 getrocknete Tomaten
  • 100 g weiche Butter
  • 1/2 TL Curry
  • 2 TL Worchestersoße
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  • getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern,
  • Butter, Curry, Worchestersoße und eventuell Salz dazu geben,
  • 40 Sekunden Stufe 3 verrühren.

Ich würze mit Salz immer nur nach. Die getrockneten Tomaten sind schon sehr salzig, meist benötige ich darum auch gar kein Salz. Probiert es lieber erst ohne Salz aus und gebt dies bei Bedarf später 20 Sekunden/Stufe 3 dazu.

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