- Du weißt nicht, was du diese Woche kochen sollst?
- Du hättest gerne mal ein paar tolle Tipps und Tricks?
Dann folge mir einfach über meinen Whatsapp-Kanal und halte dich informiert über leckere Rezepte, Tricks, Tipps und Trends
https://whatsapp.com/channel/0029VaOYctvIN9iuAwkB042M
Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:
Add to favorites
D ieser Salat to go ist äußerst praktisch, wenn ich keine Zeit mehr habe, einkaufen zu gehen, denn ich habe ihn aus meinem Vorrat zubereitet.
Für 1 Portion benötigst du
- 1 Dose Kichererbsen 265 g Abtropfgewicht
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 1 Knoblauchzehe
- 2 getrocknete Tomaten
- 1 Handvoll Petersilienblättchen
- 15 g Olivenöl
- 10 g roter Balsamicoessig
- 1/3 TL Salz
- 20 g Wasser
- 10 g Tomatenmark
- 10 Kirschtomaten
- Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen, Thunfischwasser abgießen und Thunfisch mit einer Gabel grob zerkleinern.
- Knoblauchzehe, getrocknete Tomaten und Petersilienblättchen in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Öl, Essig, Salz,Wasser und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 2 vermengen.
- Kichererbsen und Thunfisch hinzufügen und 3 Sekunden /Rückwärtslauf/Stufe 1 vermengen.
- Kirschtomaten in Scheiben schneiden, mit dem Spatel untermengen. Salat umfüllen.
Ich bereite diesen Salat schon einen Abend vorher zu.
