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Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:
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Diese exotischen Hähnchenspieße bekommen ihren ganz besonderen Geschmack durch die Zitronengrasspieße.
Zutaten für 4 Personen
500 Gramm Hähnchenbrustfilet
1/2 frische Ananas
4 Halme Zitronengras
Grillmarinade:
20 Gramm Sojasoße
40 Gramm Mango Chutney
20 Gramm Öl
1 TL Curry
ZubereitungHähnchenbrust in Würfel schneiden, Ananas aushöhlen, Ananasscheiben vierteln, vom Zitronengras die ersten Halme entfernen und mit einem Messer dafür sorgen,dass vorne eine Spitze entsteht.
Hähnchenbrust und Ananas abwechselnd auf die Spieße stecken.
Alle Zutaten für die Grillmarinade in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
Die Spieße mit der Marinade einstreichen und eine Stunde ziehen lassen.
Hähnchenspieße auf dem Grill goldbraun grillen.
