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S ine besondere Frische bekommt dieser leckere Sommershake durch die Hinzugabe von frischer Minze.

• 40 g Zartbitterschokolade
• 3 Blättchen Minze
• 250 g gefr. Erdbeeren
• 350 g Milch
• einige Spritzer Süßstoff (oder Zucker nach gewünschter Süße)

• Schokolade in kleine Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 7 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.
• Gefrorene Erdbeeren und Minzblättchen in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/8 zerkleinern.
• 250 g Milch und Süßstoff dazu geben und  30 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
• Weitere 100 g Milch dazu geben und weitere 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
• Schokolade hinzufügen und 5 Sekunden/Rückwärtslauf/Stufe 5 unterrühren.
• Shake in Gläser umfüllen und servieren.

Weg mag, kann den Shake gerne noch mit Sahne garnieren.