Wenn man morgens das Haus früh verlassen muss, hat man nicht unbedingt einen guten Appetit. Auch die lieben Kleinen haben nicht unbedingt Lust auf ein opulentes Mahl. Für solche Tage halte ich gerne einen gesunden Holunderbeer-Milchshake mit Zutaten aus meinem Vorrat bereit. Durch den Ahornsirup und eine Prise Zimt wird dieser Milchshake noch lecker gewürzt und ich kann mir sicher sein, dass meine Lieben ein paar Vitamine zu sich nehmen. So kann man dann gut in den Tag starten.
Zutaten:
1 Bio-Orange
200 g Holunderbeersaft
200 g kalte Milch
40 g Ahornsirup
1 Messerspitze Zimt
125 g Sahnejoghurt
Zubereitung:
1 Bio-Orange gut waschen, die Schale abraspeln und die Orange auspressen.
Saft und Abrieb in den Mixtopf geben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Sekunden/Stufe 8 vermengen.
Wenn du frische Mango im Haus hast (tiefgeforen geht natürlich auch), dann kannst auch diesen leckeren Mango-Lassi zum Frühstück zaubern.
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