Folge mir!

C vapcici lassen sich schnell in meinem Thermomix selbst herstellen. Die Beigabe des Räuchersalzes unterstreicht den Grillgeschmack.

Für 10 Stück benötigst du

• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Zwiebel
• 1 Handvoll Petersilienblättchen
•  1 TL Räuchersalz
• ½ TL Salz
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1 TL Zwiebelgranulat
• ½ TL Oregano gerebelt
• 10 g Mehl
• 1 Eigelb
• 500 g Rinderhackfleisch

• Knoblauchzehe, Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Sekunden/Stufe 8 weiter zerkleinern.
• Restliche Zutaten hinzufügen und 1 Minute/Knetstufe vermengen.
• Aus dem Teig 10 Röllchen mithilfe des Handrückens formen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, zum Grillen oder Braten bereitstellen.