• 29. März 2024 7:58

Kräuterjoghurtdressing

Kräuterjoghurtdressing aus meinem Thermomix

 

  • Du weißt nicht, was du diese Woche kochen sollst?
  • Du hättest gerne mal ein paar tolle Tipps und Tricks?
Dann folge mir einfach über meinen Whatsapp-Kanal und halte dich informiert über leckere Rezepte, Tricks, Tipps und Trends

https://whatsapp.com/channel/0029VaOYctvIN9iuAwkB042M

 

Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:

FavoriteLoadingAdd to favorites

Ein schmackhafter Salat lebt von seinem Dressing. Diese leichte Salatsoße lebt von seiner Zusammensetzung der Zutaten, so dass ich auf Öl als Geschmacksträger gut verzichten konnte.

Zutaten:

Für 250 ml Soße benötigst du (ausreichend z.B. für 200 Gramm Pflücksalat und 150 g Kirschtomaten)

  • 1 Handvoll Petersilienblättchen
  • 10 Blätter Liebstöckel
  • 200 g Sahnejoghurt
  • 20 g Kräuteressig
  • 1 TL Zwiebelgranulat
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Salz
  • 20 g Agavendicksaft

Zubereitung:

  • Petersilie und Liebstöckelblättchen in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Übrige Zutaten hinzugeben und 15 Sekunden/Stufe 3 zu einem Dressing vermengen.

Dieses Dressing passt hervorragend zu einem leichten Blattsalat, Tomaten oder Gurken und ist auf einen Salat für 4 Personen ausgerichtet.

Print Friendly, PDF & Email