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Brot und Brötchen

Brötchenmäuse

Brötchenteig Thermomix

Müssen Brötchen immer rund oder oval sein? Um Kindern Appetit zu machen oder für unser nächstes Buffet ist das doch mal eine tolle Variante, oder? Da wir einen Hefeteig schnell im Thermomix hergestellt haben, animiert einen das doch sehr auch noch andere Ideen auszuprobieren, wie wäre es denn mit diesen lustigen Schweinchen? Die passen übrigens nicht nur zum Silvesterbuffet. http://danis-treue-küchenfee.de/2013/12/gluecksschwein-fuer-das-silvesterbuffet-deftig/

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Schildkröten-Brötchen

Brötchenteig Thermomix

Aus Brötchenteig, der im Thermomix ja so schnell hergestellt ist, lässt sich einiges formen. Wie wäre es denn mal mit diesen Schildkröten. Überraschen Sie Ihre Kinder mal zum Frühstück mit dieser Variante. Auf einem Buffet sind sie übrigens auch ein Hingucker. Und da sie auch noch gut schmecken, werden Sie als Bäckerin/Gastgeberin das Gesprächsthema sein.  

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Brotkranz gefüllt mit Schafskäse und Oliven

Brotkranz mediterran

Dieser Brotkranz eignet sich wunderbar für ein Partybuffet aber auch mit einem frischen Tomatensalat als schmackhaftes Abendessen. Der Kranz sieht dekorativ aus und ist schnell und unkompliziert herzustellen.

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Kartoffelsuppe serviert im Brotlaib

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix im Brotlaib serviert

So macht man aus einer ganz normalen Kartoffelsuppe eine außergewöhnliche, exquisite Vorspeise: Füllen Sie die Kartoffelsuppe in einen ausgehöhlten Brotlaib.

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Glücksschweinchen für das Silvesterbuffet deftig

Glücksschweinchen deftig

Mit diesen selbstgebackenen Glücksschweinchen bleibt ihr Silversterbuffet unvergesslich. Ich habe hier einen Teig aus den Finessen 6/13 ausgewählt. Diese Schweinchen ersetzen ein Baguettebrot. Es gibt auch noch andere lustige Ideen, seine Brötchen zu formen, wie wäre es dann mal hiermit? http://danis-treue-küchenfee.de/2014/02/broetchenmaeuse/ Merken

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Kürbisbrot

Kürbisbrot

Wer auf dem Vohwinkeltag war, konnte es bei uns probieren. Dieses Kürbisbrot ist einfach lecker.  Ich habe es aus meinem Lieblingsbuch über das Thema Brot backen aus dem Hause Mixgenuss. Ich kann Ihnen dieses Buch nur ans Herz legen. Ich liebe es und backe regelmäßig nach diesen Rezepten. Hier geht es zum Rezept: Kürbisbrot

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Butterhörnchen

Dieses Rezept war letzte Woche auf der Facebookseite von Thermomix Rezept des Tages. Ich habe es für euch ausprobiert. Einfach lecker! Meine Änderung: Ich gebe noch 50 g Zucker in den Teig, da es süße Hörnchen sein sollen. http://rezeptwelt.de/rezepte/2368/butterhoernchen.html

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Schweizer Bürli (Brötchen)

  Mein Tipp zum Muttertag: Überrascht doch mal eure Frau/Mutter mit selbstgemachten Brötchen. Die sind wirklich lecker, stehen auch in dem beliebten Bayernheft. http://www.rezeptwelt.de/rezepte/schweizer-bürli/227935

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