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Ran an die Erdbeeren!
Mein Rezept für euch:
1kg frische deutsche Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
Mark aus 2 Vanilleschoten
zusammen in den Mixtopf geben,
14 Minuten Linkslauf 100 Grad Stufe 2
Wie stückig eure Marmelade werden soll, bestimmt ihr dann, ich habe 5 sek. Stufe 4 gewählt.
Denkt bitte an die Gelierprobe, wenn der letzte Tropfen nicht am Löffel hängt, gebt noch eine Minute Kochzeit hinzu.
