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Ob zum Brunch, zum gemütlichen Frühstück oder auf dem Abendbrot-Tisch, dieser Camembert-Schinken-Aufstrich mit grünem Pfeffer passt eigentlich immer.

Ich halte die Menge immer recht klein, da wir die Abwechslung lieben und gerne noch zwei bis drei andere Aufstriche dazu anbieten. Du kannst die Menge natürlich beliebig erweitern. Gib dann einfach beim Vermengen der Zutaten noch ein pass Sekunden dazu.

Zutaten:

• 100 g Camembert
• 100 g Doppelrahmfrischkäse
• 50 g roher Schinken
• 1 TL grüner Pfeffer, eingelegt in Lake aus dem Glas
• Salz

Zubereitung:

• 100 g Camembert und 100 g Doppelrahmfrischkäse in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 4 vermengen und mit dem Spatel nach unten schiebn.
• 50 g rohen Schinken zerrupfen und hinzugeben.
• 1 TL grünen Pfeffer einfüllen und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 2 vermischen.
  
• Camembert-Schinken-Aufstrich je nach gewünschter Deftigkeit noch mit etwas Salz abschmecken.
  

Auch einen selbstgemachten Frühlingsquark biete ich gerne zum Frühstück an.