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Lustige Glücksschweinchen, mit Hefeteig kann man die tollsten Dinge formen. Hier habe ich ein paar Schweinchen für das Silvesterbuffet geformt. Sie schmecken sehr lecker zu einer Suppe oder auch einem Dip.

• 300 g Mehl
• 150 g Wasser lauwarm
• 1/2 Würfel Hefe, ( 20 g )
•  1/2 TL Zucker
•  1 TL Salz
• 30 g Öl
• 20 Nelken

• Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten Teigstufe verkneten,
• Teig 1/2 Stunde gehen lassen,
• auf einer bemehlten Unterlage 10 Kugeln formen, 20 kleine Kügelchen formen, 10 Nasen formen, dafür eine Kügelchen Teig nehmen, platt drücken und mit einer Gabel zwei Löcher in das Teigstück stechen.

Schweinchen zusammensetzen, die Nase und die Ohren vor dem Aufsetzen mit Wasser bestreichen, Nelken als Augen in die Kugel stechen.

Die Schweinchen 15 Minuten bei 180 Grad Ober/Unterhitze backen.

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