• 16. Oktober 2021 10:16

Vanille-Grießbrei

Grießbrei aus dem Thermomix
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E s geht nichts über selbstgemachten Grießbrei, er ist schnell hergestellt und schmeckt der ganzen Familie. Ich habe ihn hier für den besonderen Geschmack hauptsächlich mit Ahornsirup gesüßt und Vanille gewürzt. 

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Vollmilch
  • 200 g Sahne
  • 90 g Ahornsirup
  • 20 g Zucker
  • 80 g Weichweizengrieß
  • Mark einer Vanilleschote

Außerdem

  • 300 g Obst der Saison
  • 2 TL Zucker

  • Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Vollmilch, Sahne, Ahornsirup, Zucker, Grieß, Vanillemark in den Mixtopf geben und 11 Min./ 90 Grad/ Stufe 2 kochen.
  • In der Zwischenzeit Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und leicht zuckern.
  • Grießbrei in Portionsgläschen füllen, ganz oder leicht abkühlen lassen, ja nach Geschmack und mit Obst garnieren.

 

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