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D as Raclettepfännchen bayrisch ist für die Fans von Weißwurst gedacht. Ich als Kind aus Nordrhein Westfalen habe keine Probleme damit meine Weißwurst auch mit Raclettekäse überbacken zu genießen. Eine Variante für alle, die die Rituale rund um die Weißwurst nicht so ernst nehmen und einfach mal experimentieren möchten.

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[tab_title]Zutaten und Zubereitung[/tab_title]
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Für 4 Raclettepfännchen benötigst du

• 4 Pfännchen
• 2 enthäutete Weißwürste, gegart und geschnitten
• Geröstete Zwiebeln
• Süßer Senf
• 4 Scheiben Raclettekäse

So wird es zubereitet:

•  Am Tisch Weißwurst in das Pfännchen geben und 3 Minuten erhitzen.
• Süßen Senf und geröstete Zwiebeln darüber geben und mit Raclettekäste belegen und überbacken.

Eine weitere leckere Idee findest du hier: Raclettepfännchen Thunfisch