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Jetzt aber weiter zu meinem Rezept:
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D iese herzhaften Kekse passen prima auf ein Silvesterbuffet oder sind als essbarer Schmuck ein Hingucker auf dem gedeckten Tisch. Der Teig ist ruckzuck im Thermomix hergestellt und dann geht es ran ans Formen. Eurer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
- 100 g Butter
- 230 g Mehl
- 30 g Parmesankäse
- 100 g Schmand
- 1/2 Tl Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Knetstufezu einem Teig vermengen.
- Teig in ½ cm dicke Rollen formen, dann die Buchenstaben und zahlen daraus modellieren. Die Zahlen und Buchstaben eng aneinander drücken, so verbacken sie ein wenig miteinander.
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Gebäck im vorgeheizten Backofen 15 Minuten abbacken.
Ein weiteres tolles Silvesterrezept findet ihr hier Hefe-Glücksschwein
