• 27. Januar 2022 19:40

leichte Gyrospfanne

leichte Gyrospfanne aus meinem Thermomix
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3 Zutaten, dazu etwas Salz zum Nachwürzen und ein wenig Öl für die Pfanne zum Anbraten, fertig ist die leichte Gyrospfanne. Ein tolles Low-Carb-Gericht, schnell, schlank, mega lecker und unkompliziert. Wir lieben dieses Gericht. Damit es dann auch extra leicht ist, verwende ich gerne fettreduzierten Feta.

Zutaten:

Für 4 Personen benötigst du:

  • 800 g Spitzkohl
  • 1 TL Speiseöl
  • 500 g Hähnchengyros
  • 250 g Feta in kleinen Stückchen (gerne fettreduzierten Feta)
  • evtl. Salz

Zubereitung:

  • Je 400 g Spitzkohl in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 6 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und in den Varoma umfüllen. Darauf achten, dass einige Ritzen im Varoma frei sind, so dass der Dampf sich im Varoma verteilen kann.
  • 500 g Wasser in den Mixtopf einfüllen, Varoma aufsetzen und Spitzkohl 12 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
  • In der Zwischenzeit etwas Öl in eine ausreichend große Pfanne geben, erhitzen und das Gyrosfleisch darin braten.
  • Den gegarten Spitzkohl dann dazu geben, vermengen, kurz mit braten.
  • Feta dazu geben, mischen, mit etwas Salz abschmecken und leichte Gyrospfanne sofort servieren.

Auch diese leichte Kartoffel-Wirsingsuppe ist ein vollwertiges, sättigendes Mittagessen für die gesamte Familie.

leichte Kartoffel-Wirsingsuppe aus meinem Thermomix
leichte Kartoffel-Wirsingsuppe aus meinem Thermomix

 

 

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