• 5. Dezember 2021 3:33

Monat: September 2014

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Zwiebelkuchen mit Birne und Walnusskernen

Folge mir! Zwiebelkuchen kann man geschmacklich sehr gut variieren. Ich habe mich hier für eine Kombination aus Birne und Walnuss…

Minitartelette mit frischer Feige und Schafskäse

Folge mir! Gerne greife ich bei der Herstellung von Fingerfood auf Obst oder Gemüse der Saison zurück. Hier habe ich…

Salat aus gemischten Pilzen an Basilikum-Mayonnaise

Folge mir! Dieser Pilzsalat passt hervorragend auf ein Partybuffet. [tabs_head] [tab_title]Zutaten für 8 Portionen[/tab_title] [tab_title]Zubereitung[/tab_title] [/tabs_head] Mayonnaise: 10 Gramm Basilikumblätter…

Minibrötchen mit Käsefondue-Füllung

Folge mir! Ein Partybuffet lebt von solchen Kleinigkeiten und Überraschungen wie z. B. diesen gefüllten Minibrötchen. Ich habe mich hier…

Kartoffelsalat mal ganz anders

Folge mir! Dieser Kartoffelsalat ist mit keinem anderen zu vergleichen, besticht er doch schon durch seine Farben. Die Kombination violette…

Tartelettes mit frischem Blattspinat

Folge mir! Blattspinat spielt in meiner Küche eine wichtige Rolle, ist er doch vielfältig und in verschiedenen Geschmacksvariationen einsetzbar. Hier…

Feigen gefüllt mit Amarettini-Baiser an Vanilleeis

Folge mir! Ein Nachtisch im September mit Feigen ist für mich Pflicht, wann sonst bekommt man diese herrlichen Früchte so…

Vanilleeis wie vom Italiener

Folge mir! Vanilleeis wie vom Italiener so cremig und lecker, aus dem Thermomix? Das geht? Ja, das geht! Probiert es…

Gefüllte Minipaprika mit Tomate und Mozarella

Folge mir! Minipaprikas laden geradezu dazu ein, sie als Fingerfood zu verarbeiten. Ich habe mich hier für eine warme Variante…

Gefüllte Feigen

Folge mir! Gefüllte Feigen sind im September für mich ein Muss. Dieses Rezept eignet  sich, serviert mit einer Scheibe Baguette,…