Glücksschweinchen für das Silvesterbuffet deftig

Glücksschweinchen deftig

Mit diesen selbstgebackenen Glücksschweinchen bleibt ihr Silversterbuffet unvergesslich. Ich habe hier einen Teig aus den Finessen 6/13 ausgewählt. Diese Schweinchen ersetzen ein Baguettebrot. Es gibt auch noch andere lustige Ideen, seine Brötchen zu formen, wie wäre es dann mal hiermit? http://danis-treue-küchenfee.de/2014/02/broetchenmaeuse/ Merken

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Fonduesoße aus eins mach zwei

Fonduesoße mit Knoblauch

Diese beiden Fonduesoßen werden aus einer Grundsoße hergestellt, geteilt und es entstehen zwei ganz verschieden schmeckende Soßen: Eine Preisselbeersoße und eine Knoblauchsoße. So schnell haben wir zwei grundverschiedene, wohlschmeckende Soßen für unser Fondue gezaubert. Guten Appetit!

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Mascarponecreme bella Italia

Mascarponecreme

Sie suchen ein raffiniertes Dessert für den besonderen Anlass? Hier ist es! Kennen und lieben gelernt habe ich dieses Rezept auf einem Weingut in Gundersheim.Dieser Nachtisch sieht nicht nur sehr dekorativ aus, er schmeckt auch so gut, dass ihre Gäste sich ihn wieder von Ihnen wünschen werden. Ich spreche da aus guter Erfahrung. Wenn Kinder mitessen, gebe ich ihn diese …

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Käsepralinen

Diese Käsepralinen sind der Hingucker auf jedem Buffet und geschmacklich ein Erlebnis.  Ich kaufe gerne schon geriebenen frischen Parmesan, der ist nämlich viel günstiger und gibt den Speisen auch eine gute Würze.

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Lemon Curd

Lemoncurd aus dem Thermomix

Dieses Rezept stammt aus dem Grundbuchkoch von Thermomix und ich muss gestehen, dass ich es ständig ignoriert habe, weil ich Lemon Curd bis dahin gar nicht kannte. Aber als Thermomixer probiert man ja ständig Neues aus und so war jetzt dieses Rezept an der Reihe und ich muss sagen, ich bin begeistert. Und das Beste ist:  Ich habe wieder eine …

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Schafskäsedip

Unverzichtbar auf jedem Buffet, griechischem Abend oder einer Grillparty: Der Schafskäsedip.

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Pizzakranz gefüllt mit Gyros und Krautsalat

Pizzakranz Gyros aus dem Thermomix

Mit diesem Gyroskranz erobert ihr die Herzen eurer Familie und eurer Gäste im Sturm. Er ist optisch ein echter Hingucker und doch so einfach gemacht. Anmerkung: Ich benutze für diesen Kranz den Zauberstein von Pampered Chef. Das Ergebnis hiermit ist doppelt gut. Da sich so ein Kranz besonders gut auf einem Buffet macht, ist hier noch eine Idee für einen …

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Lebkuchen

Lebkuchen aus dem Thermomix

Ich habe dieses leckere Lebkuchenrezept in der Rezeptwelt entdeckt. Wir sind total begeistert und können es uneingeschränkt weiter empfehlen. Der Vorteil ist vor allem, dass der Lebkuchen schnell hergestellt ist. Wer mal eben noch was backen möchte: Hier ist die Lösung! http://rezeptwelt.de/rezepte/lebkuchen-schnell-super-lecker/228335

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Überbackene Pfannkuchen mit Blattspinat

Spinat im Pfannkuchenteig mit Tomatensoße überbacken

Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, ich mache es schon seit Jahren, früher ohne Thermomix und jetzt natürlich mit. Was war schon alleine die Tomatensoße eine Arbeit. Ich weiß, warum ich meinen Thermomix liebe.   Diese Pfannkuchenröllchen kombiniere ich gerne mit diesem Rezept http://danis-treue-küchenfee.de/2013/12/auflauf-von-frikadellen-in-pfannkuchenteig/ Der Pfannkuchenteig und die Soße werden bei beiden Gerichten gleich hergestellt, ich gebe beides in eine …

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Vanillecreme nach Tiramisuart

Vanillecreme nach Tiramisuart

Was ist denn ein leckeres Essen ohne Abschluss? Diese Vanillecreme kann ich weiterempfehlen. Sie ist im Thermomix schnell zubereitet und erinnert mit ihrer in Amaretto getränkten Bisquitschicht ein wenig an Tiramisu.

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Auflauf von Frikadellen in Pfannkuchenteig

Für dieses Rezept lassen meine Freunde andere Verabredungen sausen. Ich mache es gerne in doppelter Menge auch als Partyrezept.  Ich kombiniere dieses Rezept gerne mit den überbackenen Pfannkuchen mit Blattspinat http://danis-treue-kuechenfee.de/2013/12/ueberbackene-pfannkuchen-thermomix/    

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Frikadellen im Pfannkuchenteig

Frikadellen im Pfannkuchenteig

Meine Familie und meine Freunde lieben diese Frikadellen im Pfannkuchenteig, es ist mal was anderes, als nur Frikadellen. Sie passen als Beilage zu jedem Gemüse, wie die herkömmliche Frikadelle auch und machen sich zudem gut auf jedem Buffet. Diese Frikadellen im Pfannkuchenteig man auch gut zu einem Auflauf weiter verarbeiten. http://danis-treue-küchenfee.de/2013/12/auflauf-von-frikadellen-in-pfannkuchenteig/

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Pizzakranz à la quattro stagioni

Pizzakranz quattro stagioni

Es muss doch nicht immer die herkömmliche Pizza sein, wie wäre es dann mal mit dieser Variante?

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Pizzakranz mit Lachs und Spinat

Pizzakranz

Auf einer Pampered Chef-Vorführung habe ich diese Falttechnik kennengelernt und habe gleich ein eigenes Rezept kreiiert und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung hier eingestellt. Dieser Kranz eignet sich hervorragend als Abendessen oder auch als Hingucker auf einem Buffet.

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Pistazienhütchen

Dieses Gebäck habe ich vor 25 Jahren kennengelernt und seitdem ist es für mich Pflicht in der Weihnachtsbäckerei. Ich kann es uneingeschränkt weiterempfehlen. Mit dem Thermomix ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Wenn ich noch daran denke, wie ich diese Plätzchen vor 20 Jahren gemacht habe ……….. http://www.rezeptwelt.de/rezepte/pistazienh%C3%BCtchen/436249

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